信息化給企業(yè)管理帶來的效果真有那么顯著嗎?
對此絕味負責(zé)人介紹,信息化能明顯提升訂單處理、數(shù)據(jù)規(guī)范化運行、知識管理、戰(zhàn)略執(zhí)行等方面的效率;也提升了對生產(chǎn)、物流、銷售、食品安全管理等各個環(huán)節(jié)的管控能力;增強企業(yè)的市場反應(yīng)和動態(tài)應(yīng)變能力,實現(xiàn)按用戶需求制造;縮短了消費者與企業(yè)的距離,使相互之間建立快捷的溝通和反饋,讓消費者感受到更周到、及時、人性化的服務(wù);通過對企業(yè)資源的優(yōu)化管理,減少了企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展中面臨的風(fēng)險。
SAP-ERP 的實施標志著一個企業(yè)的信息化建設(shè)進入了高級階段,大大提升了企業(yè)的核心競爭力,可以說 IT 工具重塑優(yōu)化了商業(yè)模式。絕味為鹵制食品行業(yè)的所有企業(yè)提供了 SAP 的實施方案及模板,創(chuàng)造了極大的社會效益及經(jīng)濟效益。據(jù)悉,絕味曾憑借在 IT 規(guī)劃、流程管理等方面的突出成績,獲得過 SISS 大會(戰(zhàn)略執(zhí)行在中國)頒發(fā)的‘中國信息化建設(shè)最佳實踐獎’。
規(guī)范化建設(shè):力控一流產(chǎn)品品質(zhì)
配送質(zhì)保方面。絕味選擇與物流商合作,以保證配送的專業(yè)化; 2010 年,絕味和全球最大的冷鏈供應(yīng)商英格索蘭合作,啟動全程冷鏈工程,布局覆蓋到三級城鎮(zhèn),以嚴格確保產(chǎn)品品質(zhì)的“鮮” 。真正的全程冷鏈,并不只是簡單的冷藏運輸,它是一個系統(tǒng)而非環(huán)節(jié),它讓食品更安全,也能大幅降運輸損耗。真正的冷鏈是指產(chǎn)品在原料儲存、半成品、成品加工、成品分裝、運輸配送、售賣的全過程中,根據(jù)不同的工藝特點及材料、成品的存儲要求而制定的溫度調(diào)控系統(tǒng),只有根據(jù)不同特定的產(chǎn)品性質(zhì)狀態(tài)下提供的這種低溫保鮮保障能力,才是真正的全程冷鏈。
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