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　　信息化給企業(yè)管理帶來的效果真有那么顯著嗎？

　　對此絕味負責(zé)人介紹，信息化能明顯提升訂單處理、數(shù)據(jù)規(guī)范化運行、知識管理、戰(zhàn)略執(zhí)行等方面的效率；也提升了對生產(chǎn)、物流、銷售、食品安全管理等各個環(huán)節(jié)的管控能力；增強企業(yè)的市場反應(yīng)和動態(tài)應(yīng)變能力，實現(xiàn)按用戶需求制造；縮短了消費者與企業(yè)的距離，使相互之間建立快捷的溝通和反饋，讓消費者感受到更周到、及時、人性化的服務(wù)；通過對企業(yè)資源的優(yōu)化管理，減少了企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展中面臨的風(fēng)險。

　　SAP-ERP 的實施標志著一個企業(yè)的信息化建設(shè)進入了高級階段，大大提升了企業(yè)的核心競爭力，可以說 IT 工具重塑優(yōu)化了商業(yè)模式。絕味為鹵制食品行業(yè)的所有企業(yè)提供了 SAP 的實施方案及模板，創(chuàng)造了極大的社會效益及經(jīng)濟效益。據(jù)悉，絕味曾憑借在 IT 規(guī)劃、流程管理等方面的突出成績，獲得過 SISS 大會(戰(zhàn)略執(zhí)行在中國)頒發(fā)的‘中國信息化建設(shè)最佳實踐獎’。

　　規(guī)范化建設(shè)：力控一流產(chǎn)品品質(zhì)

　　配送質(zhì)保方面。絕味選擇與物流商合作，以保證配送的專業(yè)化； 2010 年，絕味和全球最大的冷鏈供應(yīng)商英格索蘭合作，啟動全程冷鏈工程，布局覆蓋到三級城鎮(zhèn)，以嚴格確保產(chǎn)品品質(zhì)的“鮮” 。真正的全程冷鏈，并不只是簡單的冷藏運輸，它是一個系統(tǒng)而非環(huán)節(jié)，它讓食品更安全，也能大幅降運輸損耗。真正的冷鏈是指產(chǎn)品在原料儲存、半成品、成品加工、成品分裝、運輸配送、售賣的全過程中，根據(jù)不同的工藝特點及材料、成品的存儲要求而制定的溫度調(diào)控系統(tǒng)，只有根據(jù)不同特定的產(chǎn)品性質(zhì)狀態(tài)下提供的這種低溫保鮮保障能力，才是真正的全程冷鏈。